Cholula-Sauce ist eine mexikanische scharfe Sauce, die aus einer Mischung von Chiles de árbol und Piquín sowie einer Vielzahl regionaler Gewürze hergestellt wird. Ihr Geschmack wird als süß und sauer beschrieben, mit einer milden Schärfe und einem reichen, würzigen Geschmack.

ZUTATEN

Wasser, Arbol Chili, Piquin, Gewürze, jodiertes Salz, Knoblauch in pulver, Xantangumi