Sternanis (Illicium verum) ist ein sternförmiges Gewürz, das aus den Früchten eines in China beheimateten Baumes gewonnen wird. Sein Geschmack ist süß, leicht würzig und erinnert an Lakritze oder grünen Anis. Er wird sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet.

ZUTATEN

Steranis