Die Chontaduro ist eine tropische Frucht, die von der Bactris gasipaes-Palme stammt und hauptsächlich im Amazonasgebiet und anderen lateinamerikanischen Ländern verzehrt wird. Ihr Geschmack wird als eine Mischung aus nussig und Kokosnuss beschrieben, mit einer leicht süßen und sauren Note.

ZUTATEN

Chontaduro, Wasser, Salz, Säureregulator