Alfajor Mardel ist ein Gebäck mit Schokoladengeschmack, gefüllt mit Dulce de Leche (Karamel) und als Mantel überzogen mit Schokolade. Das Dulce de Leche Mardel wird in Barcelona, Spanien, nach dem traditionell argentinischen Rezept hergestellt.

ZUTATEN

Dulce de leche min. 45% (Zucker, Vollmilchpulver, Wasser, Glukose- und Fruktosesirup, Magermilchpulver, Konservierungsmittel (E202) und Aroma (Vanille)), Weizenmehl, Spezialüberzug mit Pflanzenfett (Zucker, fraktioniertes und voll hydriertes Pflanzenfett (Palmkern), entfettetes Kakaopulver, Emulgatoren (E322 und E492) und Aroma), Zucker, wasserfreies Pflanzenfett (Palm), Ei, entfettetes Kakaopulver, Backtriebmittel (E4501 und E500ii), Konservierungsmittel (E200) und Aroma (Vanille).