Tostadas sind ein typisches mexikanisches Gericht („antojito“), das auch in anderen Teilen Amerikas auf der Grundlage frittierter Tortillas zubereitet wird. Sie können auf vielfältige Weise zubereitet werden und sind deshalb so beliebt, da jeder sie nach seinem eigenen Geschmack zubereiten kann.

ZUTATEN

Nixtamalisiertes Maismehl (72%), Pflanzenöl (Palmöl), Meersalz, Säuerungsmittel: E 330, Trennmittel: E551, Farbstoff: Gelborange S E 110, Tartrazin E 102.