El maíz para popcorn, también conocido como maíz palomero o maíz reventón, es un tipo de maíz duro y compacto que se caracteriza por explotar al calentarse. Tiene granos pequeños, duros y rígidos. Contiene almidón y agua en su interior. Para hacer palomitas de maíz, se calienta aceite en un recipiente y se vierten las palomitas. Cuando empiecen a estallar, se pone a fuego medio. Cuando ya no suenen, se apaga el fuego y se añade sal al gusto

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Popcorn Mais