Los chochos secos son una legumbre seca, también conocida como altramuces o lupinos. Son un alimento nutritivo y versátil que se puede comer como snack o incluir en guisos, ensaladas, sopas y cremas. Son una legumbre andina. Son altos en proteínas y fibra. Son bajos en grasas, y las que contienen son insaturadas. Contienen vitaminas E y B, y minerales como el potasio, fósforo, magnesio y zinc

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Getrocknete Lupines