Mantecol ist eine typisch argentinische Süßigkeit, ähnlich wie Nougat, aber auf der Basis von Erdnusspaste und mit einem leichten Hauch von Kakao. Sein Geschmack ist eine Kombination aus der Süße der Erdnusspaste mit einem milden Schokoladengeschmack und einem Hauch von Vanille. Die Textur ist halbweich, mit einem marmorierten oder glasierten Aussehen.

ZUTATEN

Erdnusspaste, Glukosesirup, Zucker, Palmöl, Eiweiß, Sojaöl, Kakaopulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Zitronensäure, naturidentisches Aroma: Vanille.