Los picarones son un dulce frito tradicional peruano, similar a las donas o buñuelos, pero con un sabor único debido a la combinación de camote y zapallo en su masa. Su sabor es dulce y suave, con un ligero toque de tierra y especias, dependiendo de los ingredientes adicionales en la miel en la que se bañan.

ZUTATEN

Picarón: Angereichertes Weizenmehl (Ds Nr. 012-2006 SA), Süßkartoffelmehl, Kürbismehl, Maisstärke, Salz, Hefe, Nelken, Zimt, Anis. Sirup-Panela: Chancaca (panela), Wasser, Glukose, getrocknete Feigen, Orangenschalen, Zimt, Säureregulator: Zitronensäure SIN 330 (Säuerungsmittel: Zitronensäure E330 (0,07%)), Nelken und Anis.