Mote-Mais ist ein riesiges weißes, geschältes und gekochtes Maiskorn, das in der Küche mehrerer lateinamerikanischer Länder verwendet wird. Es ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Es hat einen milden Geschmack und eine mehlige Konsistenz. Sie wird getrocknet verkauft und durch Kochen aktiviert. Sie ist ein wesentlicher Bestandteil der klassischen südamerikanischen und mexikanischen Küche.

ZUTATEN

Großmais-Maisgrieß